Sötningsmedel

Vi förespråkar naturella produkter i första hand men kan se sötningsmedel som ett bra hjälpmedel för att dra ner på socker- och kaloriintaget. 

  • Många studier har gjorts och det anses säkert att använda
    sötningsmedel.
  • De sötningsmedel som används i Sverige bedöms vara
    helt säkra och ska inte skada hälsan.
  • Det finns dessutom regler i Sverige för hur
    sötningsmedel får användas.
  • Sötningsmedel kan vara en god hjälp att dra ner på
    kalorierna, sockerintaget och motverkar karies och
    blodsockerhöjningar jämfört med vanligt socker.
  • De vanligaste sötningsmedlen utan kalorier i Sverige är
    aspartam, sackarin, acesulfam K, cyklamat, sukralos,
    neotam och steviaglykosider.
  • OBS! Sockeralkoholer (exempelvis isomalt, sorbitol, mannitol, maltitol, xylitol, laktitol) som finns i tuggummi, sockerfritt godis och tabletter innehåller kalorier och är därmed inte kalorifria.


Beteckningar

  • Sockerfri, Utan socker (≤0,5 g sockerarter/100g eller100 ml)
    Får ej innehålla någon sockerart. Kan innehålla sötningsmedel såsom sackarin, sorbitol m fl. Finns i exempelvis sockerfritt tuggummi.
  • Låg sockerhalt (≤5 g sockerarter/100g eller 2,5 g sockerarter/100 ml)
  • Utan tillsatt socker, Osockrad
    Ingen sockerart har tillförts, men kan innehålla naturligt förekommande sockerarter. Finns i exempelvis osockrad måltidsdryck.
  • Minskad sockerhalt, Lättsockrad, Light
    Minst 30 % minskat sockerinnehåll jämfört med en liknande produkt. ”Light” kan syfta på socker eller fett vilket ska framgå.
  • Osötat                                                                                                  Inget ämne med söt smak är tillsatt



Läs gärna mer om sötningsmedel på Livsmedelsverkets hemsida 

'